もやしを使った料理

もやしは家計を支えてくれる野菜です。
一袋で30円前後。
メインのおかずにできれば、食費も安く上がります。

もやしは味が淡白なのでどんな味付けでも料理できます。
シャキシャキした食感を活かすのであれば、蒸し焼きがおすすめ。

もやしと同じく家計の強い味方、とり胸肉を薄くスライスしてフライパンで焼きます。
焼いた胸肉の上にもやしをのせて、酒をふりかけ4分程度蒸し焼きにしてください。

ふたを開け塩コショウで味をととのえて完成です。
お好みでネギをふっていただきます。
ポン酢をかけてサッパリといただけるメニューです。もやし

とり胸肉は高たんぱく、低カロリー。もやしと合わせてさらにヘルシーな一品です。
食べる量を減らすダイエットは、食いしん坊の私には続けられません。
しっかり量を食べるダイエットで綺麗になりましょう♪

たんぱく質が少ないと肌や髪も痩せてしまうので、たんぱく質が摂れてヘルシーなメニューを食べるようにしています。
もやしは食物繊維も豊富なのでダイエット時になりやすい便秘にも効果があって◎

豆腐もダイエットのとき、もやしと一緒によく食べる食材です。
だし汁で煮た絹ごし豆腐にもやしを加えて、最後に片栗粉でとろみをつけていただきます。
優しい味わいで身体も温まる一品です。
ショウガやカニカマ、ネギを加えても美味しくいただけます。

冷蔵庫にあるのが木綿豆腐なら水気を切ってチャンプルーに♪
ニンニクショウガでもやしを炒めて、豆腐を崩しながら加えます。
醤油を加えて、ネギを最後に入れて混ぜて完成。

盛りつけたらかつお節をかけましょう。
卵を入れてもおいしいし、お肉を足すとボリュームアップ！

もやしでヘルシーにしすぎると子どもたちからも文句が出るので、そんなときはガッツリメニュー♪
片栗粉まぶしてカリカリに焼いた豚肉にネギソースを絡めます。

ネギソースは醤油と砂糖、たかのつめと酢を合わせて一度煮立てたもの。
最後にネギのみじん切りを加えて作っておきます。
味をしっかりと絡めた豚肉を茹でたもやしにのせていただきましょう。
もやしのおかげでサッパリお肉を食べられて、しかもかさ増しできる一石二鳥メニューです。

もやしはサッパリと食べられるのでサラダにもピッタリ。
ツナやマヨネーズとあえて塩コショウすれば、子どもたちも大好きな味です。
お好みでキュウリやハムも一緒にあえてください。

こんなに万能なもやしの唯一の弱点がすぐに痛むこと。
しかしそれも裏技があります。

タッパーにもやしを入れてひたひたになるまで水を注いでください。
毎日水さえ変えておけば、5日位は持ちます。
野菜の値段が上がっているときこそ、もやしの力で乗り切りましょう！